Rotkohlsaft / Blaukrautsaft als Indikator – Säureversuch / Laugeversuch mit Haushaltschemikalien

Schneide ein Stück Rotkohl in kleine Stücke und koche ihn mit etwas Wasser auf.
Filtriere den Sud und du erhältst eine tiefblaue Flüssigkeit.

Gib nun in die Flüssigkeit Zitronensäure, Essig, Apfelstückchen,…

Der Saft zeigt durch seine Verfärbung an, wie sauer die Lösung ist!

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Viele Apfelstücke – viel Apfelsäure / wenige Apfelstücke – wenig Apfelsäure

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